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醋溜苜蓿

醋溜苜蓿的热量和减肥功效

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醋溜苜蓿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊306千卡153千卡21克7.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
总量499醋溜苜蓿热量/卡路里656千卡
爬楼梯 热量656千卡,相当于爬楼梯82分钟消耗的热量...480

醋溜苜蓿的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(200克)、鸡蛋(3个)、葱花(少许)、蒜末(少许)、米醋(3汤勺)、六月鲜酱油(2汤勺)、白糖(1汤勺)
醋溜苜蓿的做法图解1

1/7. 里脊切大片,放少许料酒,蛋清水淀粉上浆备用

醋溜苜蓿的做法图解2

2/7. 打三个鸡蛋备用,上浆的蛋清从这里取即可

醋溜苜蓿的做法图解3

3/7. 锅中到油,稍稍多一点,先将鸡蛋炒好盛出备用

醋溜苜蓿的做法图解4

4/7. 锅中留底油,下肉片炒散,放入葱花和蒜末,

醋溜苜蓿的做法图解5

5/7. 需要的调料可以倒入碗中调成碗汁,这样方便使用,再放入蚝油和适量老抽调色

醋溜苜蓿的做法图解6

6/7. 放入炒好的鸡蛋,加盐调味,淋上薄薄的芡汁,出锅即可

醋溜苜蓿的做法图解7

7/7. 成品!再配上一碗米饭,真的很香

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、保护肝脏等功效;可与百合、西红柿、香椿搭配;与甲鱼 、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;

葱花具有降血压、治疗高血压、抗癌等功效;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有防癌症、保护肝功能、温中健胃等功效;可与玉米面、粳米、猪肉搭配;与鸡翅、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

米醋的热量11千卡(每100克);具有杀虫、解毒、促消化等功效;可与桑葚、黑木耳、土豆搭配;与莼菜、小米、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 醋溜苜蓿热量656 千卡
  • 脂肪17.81 克
  • 蛋白质35.46 克
  • 碳水化合物109.62 克
  • 36758.5 毫克
  • 656 毫克
  • 29.45 毫克
  • 1116 毫克

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