| 烤豆渣丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 684克 | 烤豆渣丸子热量/卡路里1240千卡 | |||

1/7. 洋葱,香菇切碎丁

2/7. 放入豆渣,盐,花椒粉,五香粉

3/7. 拌入面粉,拌匀

4/7. 拌匀后放置一会

5/7. 烤箱预热175℃,放入捏好的丸子。

6/7. 175℃上下火烤制25-30分钟,表皮颜色变深。

7/7. 成品,可以搭配自己喜欢的酱料哦。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、清洁肠胃、清热润燥等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、抗癌、杀菌消炎等功效;可与苹果、苦瓜、大蒜搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、防癌、延缓衰老等功效;可与茡荠、仔鸡、鸡腿搭配;与鹌鹑蛋、鸽肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;