| 粘米粉牛奶发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 350克 | 粘米粉牛奶发糕热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于小轮自行车94分钟消耗的热量...510 | |||||
粘米粉牛奶发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（200克）、牛奶（150克）、清水（50克）、白糖（20克）、酵母（6克）、蔓越莓干（少许）
1/9. 准备粘米粉，一个乳酪蛋糕模具；
2/9. 酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里；
3/9. 倒入牛奶；
4/9. 搅拌均匀成稀稀的面糊；
5/9. 面糊倒入模具中；
6/9. 盖上保鲜膜放温暖的地方发酵；
7/9. 发酵至2倍大的面糊；
8/9. 面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟；
9/9. 蒸好的发糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的时候切块即可。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、止泻、聪耳明目等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与橘子、西兰花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粘米粉牛奶发糕热量795 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质12.51 克
- 碳水化合物84.1 克
- 钠39.2 毫克
- 钙268 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾257 毫克