| 红烧牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 371克 | 红烧牛肉面热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于混凝土工作17分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧牛肉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛健肉（250克）、洋葱（一个）、西红柿（一个）、八角（2个）、香叶（5片）、?姜蒜（若干）
1/3. 西红柿 洋葱 大块牛肉 葱姜蒜炒香
2/3. 加入足量水及香料熬至牛肉熟，根据个人口味掌握牛肉熟透程度。
3/3. 烫面，青菜捞入碗，浇上熬好的红烧牛肉汤即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、抗癌等功效；可与猪肉、玉米、火腿搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、润肠通便等功效；可与福寿鱼、卷心菜、豆腐搭配；与鳙鱼、冰棍、河蟹相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、驱风、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 红烧牛肉面热量120 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质41.2 克
- 碳水化合物90.54 克
- 钠45.4 毫克
- 钙250.7 毫克
- 铁28.51 毫克
- 钾816 毫克