| 榴莲冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 柠檬 | 克 | 5千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 榴莲 | 克 | 294千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 705克 | 榴莲冻芝士热量/卡路里2769千卡 | |||
 热量2769千卡，相当于瑜伽1108分钟消耗的热量...150 | |||||
榴莲冻芝士的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶酪芝士（200克）、白糖（40克）、酸奶（150克）、柠檬（15克）、黄油（40克）、奥利奥饼干（8片）、淡奶油（200克）、牛奶（50克）、吉利丁粉（10克）、榴莲（200克）
1/9. 全部材料准备好，用50G牛奶+10Ｇ吉利丁粉混合浸泡着，忘记拍照了。开始就做是让吉利丁粉尽可能膨胀溶解。
2/9. 把奥利奥饼干中奶油挑出只要饼干
3/9. 把融化的黄油和饼干融合在一起
4/9. 在6寸膜中压实饼干后放进冰箱冷藏
5/9. 奶酪芝士压碎用打蛋棒搅拌顺滑，依次把一半的糖、柠檬和酸奶倒入搅拌顺滑无颗粒。
6/9. 淡奶油低速打2分钟后分三次倒入打好的芝士奶酪糊中去
7/9. 最后放入榴莲，低俗打1分钟
8/9. 把打好的芝士倒入6寸膜中冷藏4个小时以上
9/9. 我是晚上做的，第二天拿出来吃的
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、固齿、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、化痰止咳、生津解暑等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 榴莲冻芝士热量2769 千卡
- 脂肪207.83 克
- 蛋白质98.48 克
- 碳水化合物157.19 克
- 钠719.8 毫克
- 钙832 毫克
- 铁5.76 毫克
- 钾1496 毫克