| 猪肉芹菜豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 452克 | 猪肉芹菜豆腐丝热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于铲东西132分钟消耗的热量...360 | |||||
猪肉芹菜豆腐丝的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉瘦肉（适量）、五香豆腐（适量）、芹菜（适量）、盐（适量）、猪油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、剁椒（适量）、菜油（适量）、大蒜（适量）
1/15. 五香豆腐洗净
2/15. 切丝
3/15. 芹菜洗净
4/15. 切段
5/15. 猪肉丝用嫩肉粉拌过，这样肉比较嫩滑
6/15. 大蒜拍扁
7/15. 猪油，菜油二合一，油开后放入蒜瓣
8/15. 然后再放入瘦肉丝，倒些鲜酱油翻炒
9/15. 再放入剁椒翻炒一会
10/15. 倒入豆腐丝，快速翻炒
11/15. 再倒入芹菜，一边翻炒，一边加入适量盐、味精、料酒、蚝油，最后要起锅时，再放适量的鲜酱油！
12/15. 最后装盘！
13/15. 调料给各位参考！
14/15. 剁椒其实一点不辣，但是很香哦！
15/15. 小伙伴们有时间试试吧！此种方法可以炒各种豆腐，除了那种白豆腐，什么五香豆腐，酱豆腐、胬豆腐，都OK！是一道很下饭的家常菜！
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛风、清热解毒等功效；可与鸡肝、牛腩、山楂搭配；与蛤蜊、菊花、河蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、防癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪肉芹菜豆腐丝热量790 千卡
- 脂肪114.19 克
- 蛋白质15.61 克
- 碳水化合物84.33 克
- 钠11361.9 毫克
- 钙344 毫克
- 铁6.91 毫克
- 钾510 毫克