| 白灼芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 737克 | 白灼芦笋热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡，相当于压腿368分钟消耗的热量...150 | |||||
白灼芦笋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
芦笋（400克）、蚝油（适量）、味极鲜（适量）、醋（少量）、干辣椒（一到两个）、香葱（适量）、鸡蛋（三个）、花生油（适量）
1/1. 芦笋斜着切段，葱、干辣椒切碎。
2.锅内倒水，水开荷包鸡蛋，鸡蛋成型后下入芦笋，淖熟。
3.材料捞出摆盘。上面撒上干辣椒，葱花。
4.盘中倒入适量味极鲜、蚝油、少量的醋。
5、锅中倒适量油，烧滚烫后浇在盘中葱花和干辣椒上。
6、吃前拌匀。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与帝王蟹、大花蟹、黑木耳搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、提鲜等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、帮助消化、调解血液等功效；可与绿豆芽、黑木耳、猪骨搭配；与冬瓜、四季豆、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃消食、降血糖等功效；可与鳕鱼、娃娃菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼芦笋热量921 千卡
- 脂肪136 克
- 蛋白质50.47 克
- 碳水化合物77.14 克
- 钠37720 毫克
- 钙940 毫克
- 铁35.36 毫克
- 钾1967 毫克