| 爆炒鸡腿菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 625克 | 爆炒鸡腿菇热量/卡路里2342千卡 | |||
 热量2342千卡，相当于盖屋顶390分钟消耗的热量...360 | |||||
爆炒鸡腿菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿菇（一根）、猪肉（适量）、青椒/红椒（各两个）、生粉（适量）、花生油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/3. 把各食材料准备好，鸡腿菇焯水，半熟时捞出用清水浸泡着备用。
2/3. 猪肉切片后用淀粉腌制好，热锅放油先放肉炒至半熟放盐然后再放鸡腿菇一起炒一会就放酱油，等差不多熟了就放青椒红椒下去一起炒，熟了再放蚝油炒一会
3/3. 最后，起锅可以吃了。
食材功效信息
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、帮助消化、安神除烦等功效；可与竹荪、牛肉、猪肉搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、润燥等功效；可与蕨菜、韭菜、菠萝搭配；与荞麦、乌梅、香菜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、养颜、美容养颜等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、抗老化、润肺等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、抗癌等功效；
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营养信息
- 爆炒鸡腿菇热量2342 千卡
- 脂肪146.19 克
- 蛋白质55.61 克
- 碳水化合物169.53 克
- 钠16678 毫克
- 钙332 毫克
- 铁13.81 毫克
- 钾540 毫克