| 鲫鱼排骨汤,美容养颜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1041克 | 鲫鱼排骨汤,美容养颜热量/卡路里1515千卡 | |||
1/3. 把鱼洗干净,切一些刀花,抹上盐,腌一下。排骨洗好放一边,红萝卜洗好切块。
2/3. 热好油锅,把姜丝放入,爆出姜味,放入鲫鱼煎到两面都金黄色,捞起来。一起放入煲汤锅里,加入排骨,红枣,两片姜。

3/3. 煲40分钟左右,汤变成奶白色,加入红萝卜,再煲20分钟,放盐即可食用。很鲜美的一道汤,鱼可以分开成出来,免得弄烂。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、通乳汁、增强体抗力等功效;可与黄豆芽、枸杞子、蘑菇搭配;与排骨、猪肉、芥菜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效;可与红薯、萝卜、山楂搭配;与甘草、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、利尿等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、降血压、抑制癌细胞等功效;可与鲤鱼、兔肉、南瓜搭配;与玄参、虾皮、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进食欲、发汗解表等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;