| 豆豉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 1041克 | 豆豉蒸排骨热量/卡路里2051千卡 | |||
 热量2051千卡，相当于办公室工作1367分钟消耗的热量...90 | |||||
豆豉蒸排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
料酒（一汤匙）、花椒（一汤匙）、排骨（一大条）、葱（随意）、先抽（二汤匙）、老抽（一汤匙）、蚝油（一汤匙）、葱头（二小粒）、黑豆豉（二汤匙）、红辣椒（一条）、鸡粉（半汤匙）、生粉（二汤匙）、美味香酱（一汤匙）
1/3. 把排骨洗净沥干放入大容器将所有放入猛拌
2/3. 拌好盛好盘放在电饭煲蒸
3/3. 看这样好不好吃？不用多说蒸过才知～嫩滑香……
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、防牙痛、降血压等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、润肠胃等功效；可与海带、萝卜、南瓜搭配；与杏仁、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、预防感冒等功效；可与白灵菇、羊肚、肩部牛肉搭配；与干枣、豆干、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 豆豉蒸排骨热量2051 千卡
- 脂肪49.13 克
- 蛋白质68.98 克
- 碳水化合物328.34 克
- 钠1270.5 毫克
- 钙1064 毫克
- 铁17.04 毫克
- 钾2485 毫克