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蛋炒饭

蛋炒饭的热量和减肥功效

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蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
香肠554千卡508千卡24.1克40.7克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
4千卡59千卡2克0克
总量803蛋炒饭热量/卡路里1636千卡
聚会 热量1636千卡,相当于聚会1091分钟消耗的热量...90

蛋炒饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(一个)、黄瓜(半根)、香肠(一根)、米饭(适量)、胡萝卜(小半个)、食用油(适量)、盐(少许)

1/5. 鸡蛋打散,放入适量盐。黄瓜,香肠,胡萝卜切丁,备用。

2/5. 把蛋液直接倒入白饭中,搅拌均匀。(Ps:可用于新手怕油溅起来,这样基本不会溅油)让蛋液包裹每一粒米饭。

3/5. 热锅凉油,倒入拌匀的饭,快速翻炒,中火就好。炒至蛋液凝固,沾于米饭上面。

4/5. 倒入切好的胡萝卜翻炒,再倒入黄瓜,香肠。继续翻炒,炒至米饭颗颗分明。加入一点盐,喜欢葱的可以加一点葱末。

蛋炒饭的做法图解5

5/5. 完成,出锅。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效;可与百合、羊排、北极虾搭配;与消炎片、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减肥强体、抗衰老等功效;可与虾米、木耳菜、醋搭配;与娃娃菜、哈密瓜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、消除疲劳、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、促消化等功效;可与蜂蜜、香菜、香菇搭配;与柠檬、西红柿、茄子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋炒饭热量1636 千卡
  • 脂肪150.81 克
  • 蛋白质43.46 克
  • 碳水化合物62.32 克
  • 12550.1 毫克
  • 160 毫克
  • 11.85 毫克
  • 733 毫克

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