| 芒果千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 532克 | 芒果千层热量/卡路里2302千卡 | |||

1/8. 将面粉,玉米淀粉,糖粉和牛奶一起拌匀,鸡蛋打散与混合液拌匀过筛2-3遍,黄油隔水融化,倒入少量面粉液乳化再全部倒入混合液拌匀。

2/8. 平底锅中火预热,汤勺一勺倒入离火加盖,做好第一张接着做第二张,一共可以做7张。做完放油纸包好放冰箱冷藏。

3/8. 加入糖粉打奶油,准备中小芒果4个,水果多好吃

4/8. 用6寸蛋糕模具,好看的一面朝下,一成皮一层芒果,再加上奶油,再一层皮,依次叠完放冰箱冷藏2小时,拿出倒扣脱模。

5/8. 脱模后

6/8. 放冰箱冷藏6小时以上

7/8. 切面

8/8. 好吃极啦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、和胃、治便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容、美容养颜等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与雪莲果、乌鳢、果汁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、黄豆、百合搭配;与味精、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;