| 韭菜辣子炒肉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 羊肉 | 克 | 102千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 421克 | 韭菜辣子炒肉拌面热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于上课622分钟消耗的热量...108 | |||||
韭菜辣子炒肉拌面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
韭菜（100克）、羊肉（50克）、面粉（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、米椒（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）
1/12. 韭菜泽洗干净
2/12. 切小段
3/12. 羊肉切片
4/12. 葱，姜切末，米椒切碎
5/12. 锅中倒油烧热放入羊肉煸炒，炒出香味
6/12. 加入切好的葱，姜，米椒翻炒，再加入韭菜大火继续翻炒，加入盐，五香粉，一点酱油
7/12. 盛出装盘
8/12. 开始拉面，切成如图的长条
9/12. 用手搓面，依次搓细
10/12. 煮面捞出过凉水
11/12. 装盘
12/12. 拌菜开吃
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、行气理血、温中行气等功效；可与黄豆芽、猪肉、海虾搭配；与蒜薹、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、抵御风寒、生肌健力等功效；可与豆腐、刀豆、白果搭配；与南瓜子、鲳鱼、何首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜辣子炒肉拌面热量1119 千卡
- 脂肪6.21 克
- 蛋白质27.989999 克
- 碳水化合物66.25 克
- 钠405.4 毫克
- 钙111 毫克
- 铁7.54 毫克
- 钾894 毫克