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茄子肉拌面

茄子肉拌面的热量和减肥功效

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茄子肉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子64千卡18千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
羊肉102千卡203千卡14.6克3.9克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1153茄子肉拌面热量/卡路里1828千卡
俯卧撑 热量1828千卡,相当于俯卧撑228分钟消耗的热量...480

茄子肉拌面的做法共15个步骤

食材主料/辅料

茄子(1个)、西红柿(2个)、辣椒(2个)、面粉(适量)、羊肉(50克)、洋葱(适量)、生姜(适量)、大蒜(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、五香粉(适量)、鸡精(适量)
茄子肉拌面的做法图解1

1/15. 茄子削皮

茄子肉拌面的做法图解2

2/15. 削片,凉水浸泡

茄子肉拌面的做法图解3

3/15. 辣椒,洋葱,西红柿去皮切块,姜切沫备用

茄子肉拌面的做法图解4

4/15. 羊肉切薄片

茄子肉拌面的做法图解5

5/15. 茄子控水捞出

茄子肉拌面的做法图解6

6/15. 锅中倒油烧热放入羊肉煸炒,炒出肉香,加入姜末,洋葱,西红柿翻炒,炒出西红柿汁,加入茄子继续炒,待茄子变软,加入盐,五香粉,酱油翻炒

茄子肉拌面的做法图解7

7/15. 出锅时加入切好的蒜瓣和鸡精

茄子肉拌面的做法图解8

8/15. 炒好的菜装盘

茄子肉拌面的做法图解9

9/15. 醒好的面切条

茄子肉拌面的做法图解10

10/15. 用手搓成长条如图,醒1-2分钟

茄子肉拌面的做法图解11

11/15. 醒好的面在用手搓成长条,如图

茄子肉拌面的做法图解12

12/15. 绕在双手上拉面,这是拉好的

茄子肉拌面的做法图解13

13/15. 锅中加水烧开,放入拉好的拉条子煮面,煮好的面过凉水

茄子肉拌面的做法图解14

14/15. 煮好的面盛盘

茄子肉拌面的做法图解15

15/15. 加入炒好的菜一起拌

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜护肤、健脾、清热解暑等功效;可与海虾、北极虾、基围虾搭配;与鱿鱼、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、祛雀斑、清热生津等功效;可与菜花、圆白菜、鲫鱼搭配;与白酒、桂鱼 、青鱼相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、开胃消食、促进消化等功效;可与茄子、花菜、鸡蛋搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝明目、益劳损、生肌健力等功效;可与海参、白果、豆腐搭配;与首乌、板栗、海螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄子肉拌面热量1828 千卡
  • 脂肪17.8 克
  • 蛋白质42.6 克
  • 碳水化合物121 克
  • 95.8 毫克
  • 44.7 毫克
  • 10.8 毫克
  • 1908 毫克

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