西红柿打卤面的热量和减肥功效

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西红柿打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
紫洋葱	克	51千卡	39千卡	1.1克	0.2克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
玉米淀粉	克	125千卡	346千卡	1.2克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
瘦肉	克	43千卡	143千卡	20.3克	6.2克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
红糖	克	324千卡	372千卡	0.2克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	693克	西红柿打卤面热量/卡路里728千卡
热量728千卡，相当于田径97分钟消耗的热量...450

西红柿打卤面的做法共3个步骤

鲜面条（1份）、番茄（1个）、紫洋葱（半个）、瘦肉（30克）、鸡蛋（1只）、黑木耳（1小把）、玉米淀粉（1汤匙）、红糖（一汤匙半）、盐（少许）、葱花（少许）、胡椒粉（少许）、酱香酱油（1茶匙）

1/3. 肉切碎用胡椒粉、酱油、一点盐抓匀腌制，番茄去皮切丁，黑木耳泡发撕碎，洋葱切丁，鸡蛋打散

2/3. 热油锅先把鸡蛋滑炒熟出锅，再加点油倒入洋葱煸炒出香味，接着倒入番茄翻炒调入红糖炒出汁，再接着倒入黑木耳、肉碎炒变色，加入一碗水、熟鸡蛋，淀粉兑点水搅拌成厚的芡汁倒入，最后放盐炒几下撒葱花出锅

3/3. 面条煮熟拌入卤子即可开吃

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、护肤等功效；可与芥蓝、蜂蜜、圆白菜搭配；与桂鱼、青鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有帮助消化、杀菌、促进消化等功效；可与小米、火腿、羊肉搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与枇杷、魔芋、芦笋搭配；与荞麦、甲鱼、龟相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与牡蛎、西红柿、北极虾搭配；与消炎片、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止血止痛、补血、活血等功效；可与豇豆、鲫鱼、海蜇头搭配；与萝卜、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；