| 黄金炒饭&蛋白酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 529克 | 黄金炒饭&蛋白酱油炒饭热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于擦洗地板198分钟消耗的热量...228 | |||||
黄金炒饭&蛋白酱油炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、鸡蛋（2个）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、葱花（适量）、火腿（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/3. 先做黄金炒饭 两个蛋黄打散 加入适量盐和葱花拌均 之后蛋黄液中再加入半碗米饭 拌匀 在锅中放一点油 炒饭 把鸡蛋炒熟即可出锅
2/3. 做蛋白酱油炒饭 剩下的半碗米饭加入一勺生抽 一勺老抽 糖适量拌匀 再加入一点橄榄油拌匀 之后蛋白打散 锅中加入一点油 把蛋白倒入锅中 翻炒出锅备用 锅中加入一点油 炒香葱花 倒入拌好的米饭 翻炒加入火腿丁 倒入炒好的蛋白 一起翻炒 出锅前加入适量蚝油 在炒一下即可
3/3. 完成 这样蛋白 蛋黄就都用到了
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、帮助睡眠、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与苋菜、西红柿、辣椒搭配；与兔肉、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促消化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 黄金炒饭&蛋白酱油炒饭热量752 千卡
- 脂肪28.3 克
- 蛋白质50.07 克
- 碳水化合物178.45 克
- 钠12005.4 毫克
- 钙322 毫克
- 铁7.26 毫克
- 钾607 毫克