| 酱焖八爪鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 114克 | 酱焖八爪鱼热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于听音乐101分钟消耗的热量...60 | |||||
酱焖八爪鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
八爪鱼（500克）、花椒（5克）、大料（2个）、姜（4-6片）、盐（10克）、酱油（5汤勺）、料酒（2汤勺）
1/5. 八爪鱼除去内脏，洗净。
2/5. 准备花椒、大料、姜片，料酒、酱油、盐、干辣椒一个。
3/5. 八爪鱼、各种备料放入高压锅，加水适量。
4/5. 高压锅上汽后加压10分钟结束；再静置2-3小时后，可开启捞出。
5/5. 捞出成品，放入储存盒，冰箱中冷藏！早晨享用。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、止痒解腥、芳香健胃等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、增加白细胞、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进血行、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 酱焖八爪鱼热量101 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物191.1 克
- 钠16135.6 毫克
- 钙846 毫克
- 铁27.3 毫克
- 钾913 毫克