| 葱油清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 葱油清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于砌砖86分钟消耗的热量...420 | |||||
葱油清蒸鲈鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（6两的一条）、小葱（适量）、生姜（适量）、食盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、植物油（适量）
1/10. 将鲈鱼去鳞去鱼鳃和内脏后清洗干净，葱姜也洗一洗备用
2/10. 将鲈鱼平放板上，鱼身两面都切着划上几道
3/10. 抹上适量食盐，给它盐浴一下
4/10. 在每一个刀口中插入生姜片，并加入适量料酒
5/10. 大火，冷水上锅蒸
6/10. 观察到鱼眼珠子弹出关火端出换盘子、撒入葱花，那个蒸鱼的汤汁不用了。
7/10. 在鱼身上浇入生抽适量
8/10. 坐锅热油适量，大约两勺。烧至青烟直升
9/10. 将滚油浇上鱼身，刺啦一声，热气弥漫鱼上。
10/10. 大功告成了！
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、化痰止咳、健脾补气等功效；可与南瓜、豆腐、姜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油清蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克