| 凉拌鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 500克 | 凉拌鸡胗热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于穿衣服295分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌鸡胗的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（500克）
1/9. 鸡胗洗净
2/9. 烧开水
3/9. 自制卤料中 准备辅料；姜 葱 辣椒 八角 桂皮 香叶 茴香 良姜 草果
4/9. 辅料倒入开水中 加入调味品：老抽 蚝油 白酒 五香粉 糖 盐 味精
5/9. 倒入鸡胗小火煮半小时
6/9. 泡一晚最好 入味比较好
7/9. 加 小葱 香菜 蒜 新鲜辣椒 蚝油 味精 香油 生抽
8/9. 切片
9/9. 拌匀装盘即可
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、消渴、促消化等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
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营养信息
- 凉拌鸡胗热量590 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克