椰奶咖喱鸡饭的热量和减肥功效

分享到：

椰奶咖喱鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
朝天椒	克	354千卡	212千卡	15克	12克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
椰汁	克	335千卡	231千卡	4克	0.3克
总量	1462克	椰奶咖喱鸡饭热量/卡路里2118千卡
热量2118千卡，相当于垒球530分钟消耗的热量...240

椰奶咖喱鸡饭的做法共6个步骤

鸡腿（3个）、土豆（3只）、胡萝卜（1个）、大蒜（两瓣）、朝天椒（3个）、牛奶（一瓶250毫升）、椰汁（半瓶）

1/6. 先把材料准备好，土豆和胡萝卜不用切得太大块或者太小块，因为太大不入味，太小的话口感会太烂。

2/6. 三只鸡腿的分量。但这是冰鲜鸡腿，吃起来感觉口感还是差些，下次还是得买新鲜的鸡才行。

3/6. 放适量油，放两瓣打算爆香，然后把鸡腿放进去炒，炒到不见红。

4/6. 然后把土豆和胡萝卜放进去一起炒，加生抽和盐，还有朝天椒，因为我个人比较喜欢吃辣，加了辣椒感觉吃起来没这么腻。翻炒一会保持不粘锅，就加入两碗水。等水沸了，就试味，如果淡了就加盐调味，如果味道刚好，就中火让它烧。

5/6. 汁快被烧干时，把一瓶250ml的牛奶倒进去。然后倒入咖喱粉，随自己喜欢的口味倒，倒多了不好，会有些苦涩的味道。将汁和鸡腿它们拌均匀，试味，如果淡了就继续加。再煮个4-5分钟，就倒入半瓶椰汁，拌匀准备起锅。

6/6. 咖喱汁和鸡腿它们拌匀后就可以关火了。然后把饭乘到碗里，压实，倒过来盖在碟子上，把咖喱鸡腿淋在饭旁边，不要淋太多，或者把饭都淋上咖喱汁，这样会很腻，而且也不美观。一道美味的椰奶咖喱饭完成了，吃起来那浓浓的椰奶香让我好满足吖=^_^=

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、减肥、抗衰老等功效；可与肥牛、牛腩、醋搭配；与西红柿、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、利尿等功效；可与黄豆、羊排、香菜搭配；与白酒、水萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防感冒、促进消化等功效；可与生菜、玉米面、排骨搭配；与大葱、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有杀虫、促进消化、帮助消化等功效；可与基围虾、花菜、虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；