扬州炒饭的热量和减肥功效

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扬州炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
瘦肉	克	43千卡	143千卡	20.3克	6.2克
腊肠	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
玉米淀粉	克	125千卡	346千卡	1.2克	0.1克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	928克	扬州炒饭热量/卡路里1756千卡
热量1756千卡，相当于游泳293分钟消耗的热量...360

扬州炒饭的做法共2个步骤

米饭（半碗）、玉米粒（1小把）、胡萝卜（小半根）、豌豆【毛豆】（1小把）、腊肠（1根）、鸡蛋（1只）、瘦肉（30克）、虾仁（4-6只）、盐（适量）、玉米淀粉（1茶匙）、料酒（半茶匙）、香油（1茶匙）

1/2. 虾仁用料酒、淀粉、一点盐抓匀腌制，肉切丁，腊肠切片，胡萝卜切小丁，鸡蛋打散，新鲜米饭用筷子搅散

2/2. 水烧开倒入玉米、胡萝卜、豌豆焯熟沥干，热锅放少许油先把虾仁滑炒至熟盛出，加点油倒入肉丁腊肠炒变色盛出，再加点油倒入鸡蛋炒熟转中火把米饭和所有食材倒入翻炒一分钟入盐、香油再翻炒几下出锅

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、帮助睡眠、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、抗癌、增加记忆力等功效；可与松仁、花菜、鸽子搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、抗癌等功效；可与狗肉、西兰花、大米搭配；与白酒、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、清洁肠胃、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与洋葱、丝瓜、羊排搭配；与地瓜、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；