| 烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 523克 | 烤羊排热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于拉筋133分钟消耗的热量...150 | |||||
烤羊排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
澳洲羊牡蛎排（200克）、料酒（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、土豆（适量）、黑胡椒（适量）、柠檬汽水（适量）、盐（适量）
1/6. 羊排用清水泡20分钟出血水。
2/6. 洗净羊排，用料酒和柠檬汽水腌制30分钟。
3/6. 胡萝卜、土豆、洋葱洗净切块，1厘米见方，容易入味。
4/6. 平底锅加底油烧热，放入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒，倒入铺好锡纸的烤盘，用铲子铺平。
5/6. 羊排用厨房纸吸干表面水分，放在蔬菜上面，撒少许盐和黑胡椒，盖上锡纸。烤箱190度预热10分钟，放入羊排烤30分钟。
6/6. 撕去上面锡纸，把羊排翻面，再烤制20分钟左右。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、利尿等功效；可与圆白菜、莴笋、狗肉搭配；与山楂干、山楂、柚子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、消炎、治疗高血压等功效；可与松子、小米、苹果搭配；与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾、利水消肿等功效；可与牛肉、黄瓜、豇豆搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、解毒、解油腻等功效；
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营养信息
- 烤羊排热量333 千卡
- 脂肪4.51 克
- 蛋白质10.77 克
- 碳水化合物69.47 克
- 钠11443.7 毫克
- 钙162 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾636 毫克