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小炒五仁

小炒五仁的热量和减肥功效

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小炒五仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芦笋49千卡14千卡1.5克0.17克
核桃仁131千卡654千卡15.2克65.6克
干贝53千卡264千卡55.6克2.1克
腰果111千卡553千卡18.22克43.85克
虾干40千卡198千卡43.7克2.6克
红椒106千卡212千卡15克12克
总量480小炒五仁热量/卡路里490千卡
倒垃圾 热量490千卡,相当于倒垃圾196分钟消耗的热量...150

小炒五仁的做法共13个步骤

食材主料/辅料

芦笋(350克)、核桃仁(20克)、腰果(20克)、干贝(20克)、红椒(50克)、虾干(20克)、食用油(2汤匙)、盐(3克)、水淀粉(2汤匙)、料酒(1汤匙)、生姜(少许)
小炒五仁的做法图解1

1/13. 先把芦笋根部老皮去掉

小炒五仁的做法图解2

2/13. 切成斜段后洗净

小炒五仁的做法图解3

3/13. 准备生姜片和红椒片

小炒五仁的做法图解4

4/13. 干贝和虾干先用料酒浸泡20分钟,之后捞起洗净加入生姜片

小炒五仁的做法图解5

5/13. 冷水上锅大火蒸15分钟后熄火

小炒五仁的做法图解6

6/13. 准备核桃仁和腰果

小炒五仁的做法图解7

7/13. 锅内水开后,加入适量的盐倒入芦笋绰水后捞起过冷水洗净

小炒五仁的做法图解8

8/13. 冷油倒入腰果和核桃仁炸至变色后捞起

小炒五仁的做法图解9

9/13. 锅内留底油,下入生姜片爆香

小炒五仁的做法图解10

10/13. 加入虾干和干贝

小炒五仁的做法图解11

11/13. 加入盐煸炒均匀

小炒五仁的做法图解12

12/13. 加入高汤大火烧开后加入水淀粉勾芡后熄火

小炒五仁的做法图解13

13/13. 上桌

食材功效信息

芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、提高免疫力、改善心血管等功效;可与银杏、百合、猪肉搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;

核桃仁的热量654千卡(每100克);具有收敛、净化血液、抗癌等功效;可与梨、鳝鱼、黑芝麻搭配;与黄豆、山鸡、鳖肉相克,同食可能会引起不适;

腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有提高性欲、催乳、润肠通便等功效;可与莲子、芡实、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软化血管、滋阴补肾、降血压等功效;可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、帮助消化、降血糖等功效;可与小白菜、圆白菜、鹌鹑搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小炒五仁热量490 千卡
  • 脂肪126.32 克
  • 蛋白质149.22 克
  • 碳水化合物94 克
  • 736.2 毫克
  • 245 毫克
  • 22.28 毫克
  • 3694 毫克

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