| 山药炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 743克 | 山药炖排骨热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于写字779分钟消耗的热量...108 | |||||
山药炖排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、山药（适量）、姜（适量）
1/7. 排骨，山药切块，姜末少许
2/7. 放少许油炒姜末
3/7. 放排骨翻炒
4/7. 排骨表面炒熟加些料酒
5/7. 锅里加水烧开后放山药，加盐调味
6/7. 炖了30分钟左右，山药炖烂就可以了
7/7. 山药汤汁拌饭吃很香的
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、滋阴等功效；可与白菜、蘑菇、冬瓜搭配；与杏仁、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、固肾益精、强筋骨等功效；可与乌鸡、杜仲、鸭翅搭配；与荞麦米、鱼肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、杀菌、解毒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药炖排骨热量1403 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物24.4 克
- 钠78 毫克
- 钙51 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾782 毫克