| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 584克 | 油泼面热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡，相当于有氧运动283分钟消耗的热量...350 | |||||
油泼面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（自己看着办）、蔬菜（适量）、盐（适量）、醋（适量）、辣椒（适量）、酱油（适量）
1/8. 材料准备好（面，油，酱油，醋，蔬菜随意）
2/8. 和面，用温水慢慢和面，（温水里加点盐）
3/8. 和面以后让它醒十五到二十分钟
4/8. 然后加油把油和面里，再醒五到十分钟
5/8. 加点面把它赶平，用刀切成一公分宽的，然后抻面
6/8. 抻好面后，下锅，蔬菜也一起
7/8. 捞出来，加酱油醋辣椒油
8/8. 热油至冒烟，然后浇到面上，拌一下完成！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、活血、消除疲劳等功效；可与姜、黑木耳、猪骨搭配；与羊排、小米、牛奶相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、胃肠胀气等功效；可与海虾、苦瓜、娃娃菜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 油泼面热量1653 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物140.7 克
- 钠52299.5 毫克
- 钙689 毫克
- 铁42.5 毫克
- 钾1624 毫克