| 红烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 524克 | 红烧土豆热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡，相当于美容1429分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧土豆的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小土豆（250克）、肥瘦猪肉（二两）、大蒜（两瓣）、豆瓣酱（一勺半）、香葱（两根）
1/1. 直接上成品，前面的忘记拍了，亲们原谅一下初次报到，1、把土豆切成小块，把肉切细，姜和蒜拍碎切细，葱切成葱花，佐料准备完毕，2、放入适量菜籽油加热，放入肉扁炒一下加姜蒜花椒炒香，放入土豆炒三到五分钟，加入豆瓣酱炒匀，加水淹没土豆，熟以后大火收汁，起锅撒葱花。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补钙、润肌肤等功效；可与蕨菜、大白菜、银耳搭配；与茶叶、红豆、梨相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、解诸毒等功效；可与排骨、粳米、猪肉搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、预防高血压、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 红烧土豆热量1429 千卡
- 脂肪31.89 克
- 蛋白质23.91 克
- 碳水化合物39.31 克
- 钠680.1 毫克
- 钙169 毫克
- 铁5.66 毫克
- 钾1057 毫克