| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 456克 | 蛋挞热量/卡路里2187千卡 | |||
 热量2187千卡，相当于叮当舞398分钟消耗的热量...330 | |||||
蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（120克）、淡奶油（200克）、白砂糖（40克）、蛋黄（4个）、蛋挞皮（10只）
1/5. 准备好材料，将白砂糖，牛奶，淡奶油用小火煮，将白砂糖煮融化就可以了，记住不能煮滚…
2/5. 将蛋黄分离开，搅拌…
3/5. 将搅拌好的蛋黄加入煮好的奶里面…
4/5. 蛋挞皮放出备用，将蛋挞水放挞皮里，八分满…
5/5. 烤箱预热，200度，中层上下烤烤15分钟，然后调下层烤5分钟…铛…可以出炉了…
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、美容等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与空心菜、红枣、菜花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调整胃肠道、调味等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、护视力、清热解毒等功效；可与桂圆肉、辣椒、百合搭配；与茶叶、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、补虚损等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量2187 千卡
- 脂肪147.24 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物152.29 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克