| 发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 米粉 | 克 | 174千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 313克 | 发糕热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于擦洗地板201分钟消耗的热量...228 | |||||
发糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、米粉（50克）、桂格黑谷珍宝（一包32克）、安琪酵母（4克）、牛奶（150左右克）
1/2. 所有材料混合搅拌成糊状，盖湿布发至三倍大。
2/2. 隔水蒸30分钟（先大火5分钟，后中火），焖5分钟左右即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、益气、健脾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与雪莲果、金针菇、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发糕热量763 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质18.51 克
- 碳水化合物149.8 克
- 钠101.4 毫克
- 钙272 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾128 毫克