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炸酱

炸酱的热量和减肥功效

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炸酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
土豆152千卡76千卡2克0.2克
干香菇296千卡296千卡9.58克0.99克
豆腐干140千卡140千卡16.2克3.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
红辣椒12千卡40千卡1.87克0.44克
总量670炸酱热量/卡路里1628千卡
打桌球 热量1628千卡,相当于打桌球651分钟消耗的热量...150

炸酱的做法共2个步骤

食材主料/辅料

五花肉(200克)、土豆(200克)、干香菇(100克)、豆腐干(100克)、蚕豆酱(5勺)、红辣椒(30克)、葱(适量)、姜(适量)
炸酱的做法图解1

1/2. 所有材料切丁

炸酱的做法图解2

2/2. 肉入锅炒熟出油,加入其他材料翻炒断生,加入蚕豆酱,加水煮,收汁后加入葱姜

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、利二便等功效;可与紫菜、白菜、蘑菇搭配;与百合、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容护肤、抗衰老等功效;可与肥牛、豆角、醋搭配;与樱桃番茄、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有延缓衰老、提高免疫力、治疗高血压等功效;可与带鱼、武昌鱼、芹菜搭配;与鹌鹑肉、河蟹、野鸡相克,同食可能会引起不适;

豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有生津止渴、降低胆固醇、补脾益胃等功效;可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、胃肠胀气、降血糖等功效;可与小白菜、虾、北极虾搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸酱热量1628 千卡
  • 脂肪57.76 克
  • 蛋白质40.62 克
  • 碳水化合物117.48 克
  • 195.2 毫克
  • 385 毫克
  • 9.42 毫克
  • 2669 毫克

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