kandy牌剁椒鱼头的热量和减肥功效

分享到：

kandy牌剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鱼头	克	963千卡	140千卡	0克	9.8克
朝天椒	克	354千卡	212千卡	15克	12克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
总量	1014克	kandy牌剁椒鱼头热量/卡路里1564千卡
热量1564千卡，相当于健身操335分钟消耗的热量...280

kandy牌剁椒鱼头的做法共6个步骤

鱼头（一个）、朝天椒（3、4两）、大蒜压泥（一小碗）、生姜切末（一小碟）、葱（两颗）、香菜（一株）、美极味极鲜（1勺）、六月鲜（3勺）、李锦记蒸鱼酱油（1勺）、鸡精或鸡粉（1勺）、白糖（1/2勺）、盐（自己斟酌）、芝麻香油与猪油混合（小半碗）、胡椒粉（一丢丢）

1/6. 现将鱼头洗净，自己掌握盐的分量，将鱼头由里到外抹上盐，研制十五分钟

2/6. 在鱼头研制的过程中，可以将朝天椒洗净剁碎，并与蒜泥，姜末混合在一个无水干净的碗里，然后倒入准备好的猪油香油，搅拌均匀

3/6. 经所有的调味料加在一起，搅拌均匀，倒在腌好的鱼头上，可能你们准备的鱼头比较大，可以按比例适当增加调味料的量。

4/6. 汁水都洒好以后，拿一颗葱，折叠好塞在鱼头的中间缝隙处。开始铺剁椒酱，在铺之前，往剁椒酱里加入一小勺的盐和鸡粉，拌均匀，然后平铺在鱼头上，因为剁椒酱里已经有香油，有效的掩盖住鱼腥味

5/6. 大蒸锅底加热水，大火，将鱼头入锅，大火蒸15-20分钟。出锅前，拿筷子戳一戳鱼肉是否能完全戳透，然后撒上葱花，香菜末。喜欢吃油一些的朋友，可以在干净无水的炒锅里加热食用油至70-80度，在鱼头上铺上葱花（需要多一些），然后将热油浇在葱花上。一道美味简单，火辣辣的鱼头就可以开吃了！

6/6. 成品～不怎么好看，但是味道太绝了！

鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、抗衰老、延缓衰老等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与西红柿、毛豆、山楂相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、杀虫、降血糖等功效；可与鳕鱼、羊肉、明虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、增强食欲等功效；可与羊肚、牛五花肉、蘑菇搭配；与素肚、嫩豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、消食下气、祛除寒气等功效；可与羊排、胡萝卜、虾搭配；与黄瓜、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；