| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 347克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡，相当于冰上钓鱼750分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、蔓越莓干（35克）、鸡蛋清（1个）、糖粉（50克）
1/10. 室温或隔热水软化黄油
2/10. 加糖粉搅拌均匀
3/10. 分三次加入蛋液拌匀
4/10. 再加入蔓越莓干拌匀
5/10. 筛入低筋面粉拌匀
6/10. 拌匀成团
7/10. 用保鲜膜包裹整理成长方形，放入冰箱冷冻1小时后取出
8/10. 用刀切成一块一块的
9/10. 摆入烤盘入烤炉，165度，中层，约20分钟，至表面金黄色。
10/10. 取出晾凉后密封保存。（有点丑，但是味道极好）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、美容、润肺利咽等功效；可与西红柿、玉米、基围虾搭配；与牛奶、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、和中益肺等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1501 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克