| 不一样的炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 1156克 | 不一样的炸酱面热量/卡路里2099千卡 | |||

1/6. 将土豆和香菇洗干净切成1-1.5cm的丁。太大的话会比较难熟,土豆吃起来就没有软粘的口感了。猪肉也切成丁

2/6. 锅内添底油,放入蒜和葱炒出香味放上切好的肉丁继续炒

3/6. 肉丁全都变色后。放入土豆香菇稍微翻炒

4/6. 然后放入三勺(茶匙)黄豆酱,两勺椿酱,炒出酱香味

5/6. 黄瓜切丝(喜欢吃葱的切葱丝也很赞)

6/6. 面条煮熟后拌入酱料和黄瓜~味道棒棒达,比平时炸酱面相比变的不油腻了呢
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋阴、补钙等功效;可与木瓜、魔芋、豆腐皮搭配;与菠菜、明虾、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、清热利水等功效;可与豆腐、墨鱼、土豆搭配;与红枣、菠菜、油菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、健脾利湿、和中养胃等功效;可与牛腩、豆角、黄瓜搭配;与樱桃番茄、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、防癌、治疗高血压等功效;可与胡萝卜、马蹄、鸡腿搭配;与河蟹、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;