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当牛肉邂逅地三鲜

当牛肉邂逅地三鲜的热量和减肥功效

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当牛肉邂逅地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
长茄子70千卡19千卡1克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
辣酱6千卡16千卡1.2克0.2克
总量1581当牛肉邂逅地三鲜热量/卡路里1568千卡
爵士乐健身操 热量1568千卡,相当于爵士乐健身操261分钟消耗的热量...360

当牛肉邂逅地三鲜的做法共9个步骤

食材主料/辅料

牛肉(适量)、地三鲜(适量)、长茄子(一条)、土豆(一个)、西红柿(一个)、辣椒(一个)、葱末,蒜末(少许)、淀粉(少许)、料酒(少许)、辣酱(一勺)
当牛肉邂逅地三鲜的做法图解1

1/9. 牛肉横切成块,加入料酒,干淀粉,少许小苏打抓匀,待用。加入小苏打能够使牛肉变嫩,这也是一点通里提到过的。

当牛肉邂逅地三鲜的做法图解2

2/9. 其他菜蔬切块备用。

当牛肉邂逅地三鲜的做法图解3

3/9. 茄子入油锅煎黄,捞出。

当牛肉邂逅地三鲜的做法图解4

4/9. 土豆块同样。

当牛肉邂逅地三鲜的做法图解5

5/9. 牛肉块下锅滑变色,多余油倒出。

当牛肉邂逅地三鲜的做法图解6

6/9. 加入葱花,蒜末爆香,加入一勺辣酱,依次加入土豆,西红柿,辣椒,茄子,盐翻炒,加入水或高汤,微炖。

当牛肉邂逅地三鲜的做法图解7

7/9. 当土豆变软,关火,撒少许葱花,加鸡精,出锅。

当牛肉邂逅地三鲜的做法图解8

8/9. 出锅,配米饭杠杠滴 。

当牛肉邂逅地三鲜的做法图解9

9/9. 再来一图。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、补脾胃、补铁等功效;可与大白菜、生姜、黄豆芽搭配;与红糖、木耳菜、板栗相克,同食可能会引起不适;

长茄子的热量19千卡(每100克);具有发汗解表、养颜护肤、保护心血管等功效;可与鲇鱼、海虾、北极虾搭配;与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、抗衰老、健脾利湿等功效;可与豆角、醋、牛肉搭配;与圣女果、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、抗衰老、抗癌等功效;可与黄鱼、西兰花、鲫鱼搭配;与地瓜、皮皮虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、促进消化、帮助消化等功效;可与圆白菜、鸡蛋、北极虾搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 当牛肉邂逅地三鲜热量1568 千卡
  • 脂肪15.4 克
  • 蛋白质47.87 克
  • 碳水化合物185.5 克
  • 386.7 毫克
  • 108.7 毫克
  • 10.5 毫克
  • 2166 毫克

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