| 蟹粉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1067克 | 蟹粉豆腐热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于飙车119分钟消耗的热量...360 | |||||
蟹粉豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（适量）、豆腐（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生粉（适量）
1/4. 大闸蟹蒸熟，把蟹黄用筷子剥出来备用。豆腐切块后焯水去腥味。
2/4. 锅里倒入少量油把姜末倒入煸炒出香味，然后把蟹粉倒入炒出红亮的蟹油。
3/4. 把焯水后的豆腐倒入，加入少量水
4/4. 加入少量盐后晃动锅子，勾芡装盘。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有抗结核、续绝伤、提高免疫力等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与柚子、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清肺健肤、解热毒等功效；可与鳗鱼、海带 、桂鱼搭配；与竹笋、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解药毒、解毒等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹粉豆腐热量713 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物15.6 克
- 钠292.1 毫克
- 钙422 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾634 毫克