| 电饭锅红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 404千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 390克 | 电饭锅红枣蛋糕热量/卡路里1246千卡 | |||

1/5. 蛋清蛋黄分离,在蛋清中加入几滴醋,把蛋清打成奶油状,期间分三次加入白糖

2/5. 蛋黄搅拌好,加入适量蛋糕粉,搅拌均匀
3/5. 再把打发的蛋清分三次倒入搅拌好的蛋糕粉中,每次到人后上下翻动均匀,不能画圈搅,可以根据自己的口味加入干果,葡萄干或者芝麻等

4/5. 倒入电饭锅中,轻振几下是气泡排出,在上面一层铺上红枣片,按下煮饭键3-5分钟跳到保温,保温十几二十分钟,再次按下煮饭键在等十几分钟就可以了

5/5. 电饭锅功能不太一样,所以鉴定蛋糕熟没熟可以用筷子插入蛋糕里,拿出来如果不粘筷子说明已经熟了。
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养血护肤、养颜润肤、生津通乳等功效;可与香蕉、核桃、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、解热烦等功效;可与北极虾、辣椒、百合搭配;与柿子、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、帮助消化、消除疲劳等功效;可与黄瓜、桑葚、土豆搭配;与羊肉、菜心、冬瓜相克,同食可能会引起不适;