| 凉拌海蜇皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇皮 | 克 | 165千卡 | 33千卡 | 3.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 723克 | 凉拌海蜇皮热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于看书376分钟消耗的热量...78 | |||||
凉拌海蜇皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海蜇皮（500克）、盐（适量）、白糖（两勺）、料酒（适量）、生抽（适量）、醋（三勺）、大蒜（适量）
1/3. 买回来的海蜇皮洗一遍放容器里用清水泡两天，中途要换水，直到海蜇皮不咸，就可以沥干，我是晚上沥干到第二天早上，水沥干些吃在嘴里比较脆
2/3. 把所有的调味料弄在一起是酸甜味的
3/3. 家里白芝麻吃完了所以没放，蒜头可以弄成蒜末，我只是要他的味道所以是大块地容易夹掉，也可以加些黄瓜丝
食材功效信息
海蜇皮的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有消积、祛风、除湿等功效；可与苦菊、木耳搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、杀菌等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 凉拌海蜇皮热量489 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物162.8 克
- 钠47142.5 毫克
- 钙820 毫克
- 铁34.2 毫克
- 钾795 毫克