| 核桃曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 609克 | 核桃曲奇热量/卡路里3260千卡 | |||
 热量3260千卡，相当于乘双连雪橇466分钟消耗的热量...420 | |||||
核桃曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 可以直接用这种的核桃仁，之前几次做的时候，都是大大大核桃，一个一个剥，费时费力。
2/10. 将核桃仁先烤香，180度，十分钟。
3/10. 用擀面杖敲碎成核桃粉，备用
4/10. 继续磨
5/10. 细白糖加入牛奶，在烤核桃仁的时候，可以把加了糖的牛奶放在烤箱上面，用烤箱余温微微加热。
6/10. 黄油软化，用电动打蛋器打发黄油，分次加入牛奶.奶粉.鸡蛋。黄油打发蓬松，手指戳下去是软软的就行啦～
7/10. 在打发好的黄油里加入过筛面粉搅拌，继续加入制作好的核桃粉，继续搅拌，搅拌均匀。
8/10. 搅拌好的面团装入裱花袋，挤出形状，就可以准备烤啦。我比较懒，没有用裱花袋，就是挤了个普通形状，在压一压，反正自己吃，丑一点没关系啦～^^
9/10. 烤箱预热10分钟，放入烤盘。上火120度，下火180度，烤十分钟；然后将上火改成150度，下火120度，再烤五六分钟……
10/10. 出炉啦……
成品照片忘记拍啦-_-#
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补虚强体、止咳、缓解疲劳等功效；可与马蹄、黑芝麻、阿胶搭配；与白酒、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、大便秘结、补充营养等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与西兰花、鸡蛋、米汤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、养血发胎等功效；可与生菜、韭菜、银鱼搭配；与地瓜、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃曲奇热量3260 千卡
- 脂肪200.019999 克
- 蛋白质65.4 克
- 碳水化合物247.73 克
- 钠790.9 毫克
- 钙2267 毫克
- 铁7.49 毫克
- 钾2637 毫克