| 香蕉巧克力面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 845千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 玉米油 | 克 | 251千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 451克 | 香蕉巧克力面包热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于修筑围墙211分钟消耗的热量...360 | |||||
香蕉巧克力面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（240克）、玉米油（28克）、奶粉（30克）、酵母（3.5克）、盐（3克）、白糖（5克）、水（145克）、榛子巧克力酱（适量）、香蕉（适量）
1/12. 将所有材料放入面包桶中，设置和面程序，启动；
2/12. 揉至能拉出膜；
3/12. 面团进行基础发酵；
4/12. 面团发至2倍大，用沾有高粉的手指插入，小洞不会回弹，基础发酵结束；
5/12. 将面团分割成7份，每份约65克，分别滚圆，盖上保鲜膜静置松弛10分钟；
6/12. 将面团擀成长方形；
7/12. 抹上榛子巧克力酱；
8/12. 摆上已经切好的香蕉块；
9/12. 由上往下卷起，捏紧收口；
10/12. 将面包移至烤盘上；
11/12. 将烤盘放入烤箱中，放入1小碗热水，设置发酵功能，进行最后发酵；
12/12. 菜单选择“上下烤”，预热170度，将面包放入后，烘烤约18分钟即可。
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、抗衰老等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、美容、润肠等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与杨梅、橙、酒相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、调味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 香蕉巧克力面包热量1264 千卡
- 脂肪124 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物228.4 克
- 钠10608.8 毫克
- 钙1893 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾2370 毫克