| 西葫芦煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 总量 | 593克 | 西葫芦煎蛋热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于柔软体操50分钟消耗的热量...280 | |||||
西葫芦煎蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（半个）、鸡蛋（四个）、洋葱（四分之一）、胡萝卜（半根）、精盐（少许）、白醋（少许）
1/6. 将西葫芦擦丝，放入精盐压出水分
2/6. 胡萝卜切丝，洋葱切丁
3/6. 鸡蛋打散，加入白醋少许（加入白醋可以使鸡蛋松软）
4/6. 将西葫芦丝挤净水份，与胡萝卜丝、洋葱丁一起入锅煸炒
5/6. 青菜七分熟后放鸡蛋摊平，单面小火煎制，文火焖制片刻
6/6. 切份盛出摆盘
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、抗癌、提高免疫力等功效；可与洋葱、西红柿、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、黄豆、小米面搭配；与豆浆、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、补钙等功效；可与羊排、牛肉、大蒜搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、利尿等功效；可与狗肉、比目鱼、圆白菜搭配；与红枣、白萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解腻提鲜、杀菌、保鲜防腐等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦煎蛋热量235 千卡
- 脂肪16.3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物27.63 克
- 钠40036 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾669 毫克