| 小炒藕尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 207克 | 小炒藕尖热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于水上排球40分钟消耗的热量...180 | |||||
小炒藕尖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕尖（500克）、青椒（2个）、姜（1颗）、大蒜（5颗）
1/5. 采购新鲜的藕尖
2/5. 洗干净，切斜片。
3/5. 切好辣椒，姜片，蒜片。
4/5. 倒油加热，放入姜片，蒜片，辣椒圈。爆香，倒入切好的藕尖段。爆炒几十秒，断生后加盐，和白醋。
5/5. 成品。装盘。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、降血糖等功效；可与鸡蛋、苦瓜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、助阳、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、洋葱、醋搭配；与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒藕尖热量120 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物43.3 克
- 钠67.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾739 毫克