| 麻辣牛肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 580克 | 麻辣牛肉条热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于骑独轮车295分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣牛肉条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（3斤）、盐（适量）、草果（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、老抽酱油（适量）、白芝麻（适量）、辣椒段（适量）
1/3. 牛肉切条
2/3. 加入盐、草果、花椒、油、姜条、蒜块、酱油，然后拌均匀！腌制一小时左右！
3/3. 腌制入味以后，倒入锅内三分之二锅的油，油热了加入辣椒段，然后开始炒，熟了之后加入辣椒面，继续炒！（尽量把牛肉条炸得干一些，虽然说越干越容易上火，但是干了味道好啊，哈哈哈）起锅前加入芝麻！出锅！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补铁、补脾胃等功效；可与南瓜、茭白、鸡蛋搭配；与鲇鱼、栗子、海螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、消食化食、祛痰截疟等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、驱散寒邪、增进血行等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣牛肉条热量1473 千卡
- 脂肪167.2 克
- 蛋白质67.07 克
- 碳水化合物123.8 克
- 钠10186.1 毫克
- 钙832 毫克
- 铁20.9 毫克
- 钾1168 毫克