| 野生菌菇意大利烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 87克 | 野生菌菇意大利烩饭热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于长笛18分钟消耗的热量...120 | |||||
野生菌菇意大利烩饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜野生菌菇（500克）、洋葱（1颗）、意大利烩饭米（300克）、帕玛森芝士（120克）、鸡汤（800毫升）、白葡萄酒（1/2cup）、黄油（100克）、橄榄油（2勺）
1/7. 准备材料：新鲜野生菌菇500g，洋葱1颗，帕玛森芝士120g，鸡汤800ml，白葡萄酒1/2cup，意大利烩饭米300g（arborio rice），黄油100g，橄榄油2勺
2/7. 先将野生菌菇切大块或厚片，将一半黄油中火加热融化之后放入蘑菇翻炒至水分收干，蘑菇质地变软，次过程需时6-8分钟左右，将蘑菇盛出待用；.
3/7. 原锅中加入鸡汤，继续以中火加热；
4/7. 另取一锅，将剩余的黄油以及橄榄油一起加热，翻炒切成小粒的洋葱至变软，
5/7. 加入意大利米，翻炒均匀以后倒入白葡萄酒，继续翻炒至葡萄酒蒸发，
6/7. 接着加入一大勺加热的鸡汤，边搅拌边煮至水分差不多被米粒吸收，再加一大勺鸡汤，如此重复…
7/7. 差不多20-25分钟左右米饭呈现浓郁的奶油般质地即可熄火，加入菌菇以及帕玛森芝士，搅拌均匀即可！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、促消化、降血压等功效；可与苦瓜、火腿、猪肉搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野生菌菇意大利烩饭热量35 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克