山西大烩菜的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、调中、美容养颜等功效；可与肥牛、豆角、豇豆搭配；与柿子、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、清肺健肤等功效；可与羊肉、蘑菇、鲅鱼搭配；与茭白、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；

土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、安养精神、补肾等功效；可与虾皮、土豆、木耳搭配；

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、除烦止渴、防癌等功效；可与洋葱、豆腐、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；