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香酥芝麻蛋卷

香酥芝麻蛋卷的热量和减肥功效

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香酥芝麻蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油1421千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
1千卡59千卡2克0克
白糖392千卡392千卡0.1克0克
总量433香酥芝麻蛋卷热量/卡路里2276千卡
打牌 热量2276千卡,相当于打牌1517分钟消耗的热量...90

香酥芝麻蛋卷的做法共17个步骤

食材主料/辅料

黄油(160克)、鸡蛋(4个)、低筋面粉(100克)、白糖(100克)、盐(1克)、香草精(适量)、芝麻(适量)
香酥芝麻蛋卷的做法图解1

1/17. 软化的黄油加白糖和盐打发

香酥芝麻蛋卷的做法图解2

2/17. 打发至变白,体积变大

香酥芝麻蛋卷的做法图解3

3/17. 分多次加入鸡蛋液打发至吸收(不可图方便加太快,会造成油水分离现象)

香酥芝麻蛋卷的做法图解4

4/17. 打发好的状态

香酥芝麻蛋卷的做法图解5

5/17. 加入过筛的低筋面粉

香酥芝麻蛋卷的做法图解6

6/17. 用刮刀混合均匀

香酥芝麻蛋卷的做法图解7

7/17. 加入香草精(目的为了去腥,没有也可不加)

香酥芝麻蛋卷的做法图解8

8/17. 加入熟黑芝麻(我发现加海苔碎没有芝麻的香)

香酥芝麻蛋卷的做法图解9

9/17. 搅拌均匀后放置20分钟

香酥芝麻蛋卷的做法图解10

10/17. 开小火热锅

香酥芝麻蛋卷的做法图解11

11/17. 舀10克左右放入模具中(20克可以铺满整个模具)

香酥芝麻蛋卷的做法图解12

12/17. 正反面各烤20秒

香酥芝麻蛋卷的做法图解13

13/17. 慢慢卷起

香酥芝麻蛋卷的做法图解14

14/17. 置于盘中放凉

香酥芝麻蛋卷的做法图解15

15/17. 按此量成品长度20厘米内,一共可做50条

香酥芝麻蛋卷的做法图解16

16/17. 好吃…

香酥芝麻蛋卷的做法图解17

17/17. 女儿最爱

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、牡蛎 、生菜搭配;与豆奶、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促消化、清理胃水等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香酥芝麻蛋卷热量2276 千卡
  • 脂肪108.91 克
  • 蛋白质25.52 克
  • 碳水化合物205.97 克
  • 10224.7 毫克
  • 167 毫克
  • 5.37 毫克
  • 318 毫克

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