| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 182克 | 焦糖布丁热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于堵缝隙32分钟消耗的热量...270 | |||||
焦糖布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、鸡蛋（2个）、糖（加入鸡蛋）（20克）、糖（熬制焦糖）（50克）
1/5. 牛奶加热，
2/5. 鸡蛋加入糖搅拌均匀，之后把牛奶趁热加入鸡蛋中。
3/5. 把剩下的糖加入25g清水熬成焦糖，熬成焦黄的颜色就行了
4/5. 把焦糖趁热倒入布丁瓶，在把混合好的牛奶鸡蛋倒入布丁瓶
5/5. 放入蒸锅中隔水蒸到布丁液凝固（大约30多分钟）
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、美白等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与米汤、番茄酱、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与圆生菜、香椿、生菜搭配；与田鸡、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克