| 虎皮青椒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 474克 | 虎皮青椒肉热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于晾衣服683分钟消耗的热量...120 | |||||
虎皮青椒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（200克）、青椒（3个）、生抽（2勺）、料酒（1勺）、白糖（1小勺）、盐（1小勺）、植物油（适量）
1/7. 肉末中加入生抽、料酒、白糖、盐拌均匀。
2/7. 青椒去掉辣椒蒂和芯。
3/7. 用筷子把肉馅塞进辣椒里。
4/7. 锅中放入油，把辣椒放入锅中，中小火炸制青椒表皮起皱。
5/7. 炸好的青椒捞出控油，放入盘子中。
6/7. 锅中放入适量水，加入1小勺生抽，白糖、盐、调成酱汁，放入青椒焖煮5分钟。即可
7/7. 出锅装盘即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、补虚等功效；可与芒果、莴笋、黑木耳搭配；与百合、田螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、缓解疲劳、减肥等功效；可与鸡蛋、鸡翅、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮青椒肉热量1366 千卡
- 脂肪131.1 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物135.2 克
- 钠10393.9 毫克
- 钙104 毫克
- 铁6 毫克
- 钾445 毫克