| 番茄牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | 5.1克 | 4.6克 |
| 总量 | 1102克 | 番茄牛肉饭热量/卡路里802千卡 | |||

1/13. 原材料?

2/13. 之前熬好的牛肉汤,很简单牛肉洗干净,放入3L的水,放入姜片,煮2个小时就好了我用的是菲仕乐的锅子,容量比较大。

3/13. 牛肉去血水,番茄用沸水烫去皮。

4/13. 番茄去皮,切块。

5/13. 热锅

6/13. 加油,炒番茄

7/13. 炒到没有块状物体。加入牛肉汤2勺。

8/13. 烫青菜。

9/13. 煮鸡蛋。

10/13. 洗锅,放油,炒牛肉。

11/13. 中火翻炒。

12/13. 倒入番茄汁。小火慢炖。5分钟。

13/13. 加入番茄酱,色拉即可。成品。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、暖胃、增强免疫力等功效;可与黄豆芽、芥蓝、洋葱搭配;与橄榄、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防癌症等功效;可与圆生菜、海虾、羊排搭配;与鹅、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效;可与鸡蛋、芹菜、西葫芦搭配;与鱼肉、红薯、河蟹相克,同食可能会引起不适;
牛肉汤的热量98千卡(每100克);有利含量:富含钾;