茄子打卤面的热量和减肥功效

面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与牡蛎 、干贝、北极虾搭配；与甲鱼 、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、清热解暑、抑癌抗瘤等功效；可与蛋黄、菠菜、黄豆搭配；与鱿鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与羊肉、虾、胡萝卜搭配；与火腿、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、壮阳补阴、降低胆固醇等功效；可与红枣、北极虾、樱桃搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；