| 切糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 530克 | 切糕热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡，相当于雪地摩托535分钟消耗的热量...210 | |||||
切糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
江米（适量）、红枣、蜜豆、豆沙（适量）、白糖（适量）、糖桂花（适量）
1/7. 江米和红枣洗净浸泡一夜
2/7. 红枣煮10分钟，去核。江米倒掉多余水份，放入白糖搅匀。入蒸锅蒸15分钟。
3/7. 江米蒸15分钟后倒入热水，边倒边搅拌。直到江米不再吸收水份。
4/7. 继续蒸20分钟取出，把江米碾压筋道紧密。
5/7. 取一空容器，内壁铺上保鲜膜。放一层蜜豆，放一层江米压实；放一层豆沙，放一层江米压实；放一层红枣，放一层江米压实。盖上保鲜膜。
6/7. 用重物压住。入冰箱冷藏。
7/7. 冷藏后取出，刀沾水，切片，淋上适量糖桂花。开吃。
食材功效信息
江米的热量348千卡（每100克）；具有养胃、止虚汗、舒筋活血等功效；可与乌鸡、鸭肉、红豆搭配；与仔鸡、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 切糕热量1872 千卡
- 脂肪1.68 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物265.3 克
- 钠16.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾268 毫克