| 腊猪耳朵炒红辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 197克 | 腊猪耳朵炒红辣椒热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于上网457分钟消耗的热量...90 | |||||
腊猪耳朵炒红辣椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腊猪耳朵（2个）、大红椒（3个）、葱（少许）、大蒜（少许）、生抽（适量）、盐（适量）、花生油（适量）
1/5. 猪耳朵洗净，开水煮沸10分钟左右，沥干水份冷却切片。
2/5. 大红椒洗净切丝备用。
3/5. 大蒜籽，葱，洗净切好备用。
4/5. 锅烧热倒入少许花生油，待油加热后倒入猪耳朵，大火翻炒几下（猪耳朵本身已经煮熟所以随意翻炒几下即可）加入大蒜籽大红椒，继续翻炒，倒入少许生抽，加入少许盐（如果猪耳朵本身够盐就不需要再放盐）
5/5. 撒入葱花即可装盘。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、增强食欲等功效；可与小腿牛肉、股内牛肉、芦荟搭配；与熏干、脆豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、防肿瘤、促消化等功效；可与五花肉、醋、洋葱搭配；与草菇、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、润肺化痰、防癌等功效；
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营养信息
- 腊猪耳朵炒红辣椒热量686 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物45 克
- 钠10068.1 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾453 毫克